A LA CARTE

Tasting menu

  • Losos&avokádo

    tartar z marinovaného lososa, chilli majonéza, avokádo, koriandr

  • Hovězí&játra

    hovězí consommé, sezónní zelenina, játrové knedlíčky

  • Losos&chřest

    grilovaný losos, hrášek, chřest, pomerančová emulze

  • Žebro&kimchi

    hovězí žebro, BBQ omáčka, kimchi, jasmínová rýže

  • Tvaroh&rum

    žemlovka s tvarohem, jahody, rum, vanilkový krém

  • Cena degustačního menu 695 Kč

Starters

  • Hovězí&parmezán 189 Kč

    hovězí carpaccio, rukola, kapary, parmezán

  • Losos&avokádo 199 Kč

    tartar z marinovaného lososa, chilli majonéza, avokádo, koriandr

Soups

  • Kopr&houby 79 Kč

    kulajda, kopr, brambory, houby, křepelčí vejce

  • Hovězí&játra 85 Kč

    hovězí consommé, sezónní zelenina, játrové knedlíčky

  • Dle denní nabídky 79 Kč

Main Dishes

  • Kachna&zelí 349 Kč

    kachní stehno, červené zelí, perník, bramborové šišky

  • Hovězí&brusinky 249 Kč

    hovězí na smetaně, brusinky, žemlový knedlík

  • Žebro&kimchi 285 Kč

    hovězí žebro, BBQ omáčka, kimchi, jasmínová rýže

  • Kotleta&sádlo 255 Kč

    smažená vepřová kotleta s kostí na sádle, grenaille, šalotka, cornichons

  • Losos&chřest 330 Kč

    grilovaný losos, hrášek, chřest, pomerančová emulze

  • Jazyk&špecle 245 Kč

    vepřový jazyk, medové pivo, marinované cibulky, křen, bylinkové špecle

  • Kravský sýr&avokádo 255 Kč

    grilovaný kravský sýr na máslové briošce, rajčata, avokádová pasta

  • Špecle&vejce 63 220 Kč

    restované špecle s chřestem, ředkvičky, uzený tempeh, vejce 63

  • Steak&zelený pepř

    steak dle denní nabídky, omáčka ze zeleného pepře, grilovaná zelenina

Small dishes

  • Bylinkový salát s grilovaným kravským sýrem 145 Kč
  • Bylinkový salát s restovaným kachním masem a pohankou 155 Kč
  • Marinované kozí sýry v bylinkách, jablkové chutney 150 Kč
  • Farmářské klobásky (pštrosí, hovězí, jehněčí), Tuřanské zelí, křen 150 Kč

Side dishes

  • Rozpečená bageta 45 Kč
  • Pečené brambory s bylinkami 45 Kč
  • Zeleninový salát 79 Kč

Desserts

  • Tvaroh&rum 145 Kč

    žemlovka s tvarohem, jahody, rum, vanilkový krém

  • Dezerty dle denní nabídky
  • Domácí sorbet dle denní nabídky 30 Kč

The list of allergens is available at the bar.

Perfect gastronomy, simpleness, fresh and top-class ingredients. This is our

DINNER THEATER

Do not hesitate to contact us, we will do the best for you

RESERVATION

or